Всем добрый день! Я продолжаю рубрику с видами полуфабрикатов. Сейчас лето, а значит самое время добавить в рацион побольше ягод и фруктов. Но не есть же всё в сыром виде? Поэтому вашему вниманию подборка из 8 видов ягодный начинок. Я расскажу что из себя представляет каждая из них, чем они загущается и как отличать их друг от друга. Если пропустили прошлые части, то переходите по ссылкам: 6 видов бисквита: особенности и техника приготовления. Мусс: его классификация или первые шаги к "воздушному облаку"...

Хожу по торговым рядам, глаз радуется: столько красивых фруктов, все яркие, нарядные,  крупные и блестят, как на выставке. Мерчендайзеры позаботились о том, чтобы выстроить их красивыми пирамидами, -  просто загляденье...