При постоянном употреблении значимых доз кофеина (более 150 мг в день) постепенно формируется психологическая и физиологическая кофеиновая зависимость. Регулярное употребление более 400 мг кофеина в день может привести к бессоннице, беспокойству, раздражительности, сердцебиению, дрожи в руках и, в конечном счете, к истощению нервной системы. Кофеин — это алкалоид пуринового ряда, содержащийся в семенах и листьях различных растений. Его стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости...

Кофеин присутствует во множестве блюд и напитков, поэтому воспринимается нами как нечто обыденное. Однако ученые небезосновательно считают его наркотиком: он стимулирует нервную систему, заставляя людей быть более энергичными, а при прекращении употребления вызывает негативные эффекты. Разбираемся в положительных и отрицательных свойствах кофеина и рассуждаем, стоит ли полностью прекращать его употребление. Что такое кофеин Кофеин — это алкалоид, который содержится во множестве растений, употребляемых в пищу...