Кто такой Хостес? Роль хостес в ресторане действительно отражает многие аспекты, которые часто недооцениваются. Давайте дополним ваши мысли: 1. Профессиональные навыки • Коммуникация: Хостес должны обладать...

Он встречает гостей с улыбкой, провожает к столику и решает конфликты, пока повара колдуют над блюдами. Хостес — лицо ресторана или дорогая безделушка? Споры об этой должности не утихают: одни считают её незаменимой, другие — тратой денег. Давайте разберёмся, когда хостес действительно нужен, а когда можно обойтись без него. Хостес (или хостесс) — это первый человек, которого видят гости при входе. Его задачи: В дорогих ресторанах хостес часто знает гостей по именам, помнит их предпочтения и даже дарит комплименты от шефа...