Выбираете между нектарином и абрикосом? Один сочный, другой — кладезь бета-каротина. Разница в цифрах объясняет всё. Нектарин — это персик с гладкой кожицей. Он содержит больше воды и меньше клетчатки, чем абрикос. Поэтому кажется сочнее. Укусите — сок потечёт по руке. Абрикос плотнее. Его мякоть волокнистая, менее водянистая. Для утоления жажды нектарин выигрывает. Для перекуса, который не оставит следов на одежде, — абрикос. Клетчатка абрикоса (2 г) даёт сытость на 2–2,5 часа. Нектарин (1,5 г) — на 1,5–2...