Считается, что овсянка — классический английский завтрак, который к России не имеет отношения. На самом деле крупа из овса была распространена в средние века на Руси не меньше, чем в Англии и Шотландии. Недорогая, питательная, полезная, она служила основой рациона крестьян, ее употребляли в виде каш, киселей. Сегодня овсянка признана полезнейшим продуктом, идеальным для начала дня. Сытная каша богата углеводами, дающими заряд энергии и бодрости. От других круп отличается особенностью усвоения организмом...

Когда задумываешься о питательном завтраке, то овсянка – один из первых вариантов, который приходит на ум. Но одни диетологи говорят, что в ней много пользы для здоровья, а другие предупреждают, что увлекаться ею не стоит. Чему верить? Давайте посмотрим на овсяную крупу с научной точки зрения! Овсянка, сэр! Самые древние семена этой культуры были найдены в египетских гробницах, которые относятся ко второму тысячелетию до нашей эры. Принято считать, что впервые овес появился на территории современных Китая и Монголии...