Interfax-Russia.ru – Куркума, которую иногда называют индийским шафраном или золотой специей, на протяжении тысячелетий активно использовалась в медицине, а в некоторых культурах приобрела почти мифический статус. Куркума (на латинском Cúrcuma) - род многолетних травянистых растений из семейства имбирных (Zingiberaceae). Корневища и стебли многих видов этого рода растений содержат эфирные масла и желтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Читайте также: Самая дорогая пряность: шафран...

Добрый день, уважаемые читатели, в этой статье разберёмся вместе с Вами в чем же польза куркумы, во что её добавлять и какой от неё может быть вред. О пользе куркумы слышали многие, на эту тему высказано множество мнений. Куркума полезна и польза её доказана научными исследованиями. Но давайте обо всём по порядку. ЧТО ЖЕ ТАКОЕ КУРКУМА? Куркума - это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат тот самый желтый краситель — куркумин. Выглядит куркума крайне красиво, когда цветёт, однако приправу делают из её корня...