Белок коллаген составляет основу всех соединительных тканей организма, и считается обязательным пунктом и "бьюти-меню", и рациона тех, кто следит за своим здоровьем. Но для того, чтобы оказаться правильно усвоенным, гликопротеин должен пройти по верному пути - и не всем этот маршрут известен и понятен. Вместе с учеными разбираемся в типах и источниках коллагена и мифах и правде о его синтезе в организме. Эксперты - Алексей Федоров, доктор биологических наук, директор ФИЦ Биотехнологии РАН, научный...

Коллаген — это ключевой белок, который играет важную роль в поддержании здоровья нашего организма. Он составляет значительную часть соединительных тканей, включая кожу, суставы, хрящи и кости. Коллаген обеспечивает упругость и эластичность кожи, способствует крепости суставов и поддерживает здоровье костей. С возрастом уровень коллагена в организме снижается, что может привести к различным проблемам, таким как потеря упругости кожи, боли в суставах и другие возрастные изменения. Важно говорить о...