Введение Что скрепило первые человеческие общества сильнее, чем закон или вера? Что позволило нам покорить континенты и выжить в ледниковый период? Ответ может быть ближе, чем кажется — у наших ног, свернувшись калачиком у дивана. История животноводства — это не скучный отчет о разведении скота. Это эпическая сага о взаимном одомашнивании: мы приручали зверей, а они кардинально меняли нашу диету, экономику, социальную структуру и даже ДНК. Это диалог, в котором лай собаки и мычание коровы стали важнее многих королевских указов...

Общаясь с другими совершеннолетними людьми, все мы предполагаем, что хотя бы школу-то они окончили, то есть обладают необходимым минимумом знаний. Однако иногда взрослые выдают такие перлы, что хочется усадить их за парту, выдать учебники и не отпускать, пока ума не наберутся. Учительница сына пишет с грамматическими ошибками. Например, у детей в диктанте было слово «дикобраз». Педагог считает, что название этого животного пишется с двумя «о» — «дикообраз», а с теми родителями, которые указали ей на ошибку, она больше не разговаривает...