Мария Родченкова Кефир считается одним из самых полезных кисломолочных напитков. Врач-диетолог, нутрициолог Римма Мойсенко в беседе с RNews поделилась интересными фактами о кефире. Какой кефир самый полезный? По словам эксперта, самый лучший кефир делают своими руками только из качественных ингредиентов, тогда он будет содержать большое количество полезных молочнокислых бактерий. Они помогают обогатить микрофлору кишечника. Что будет, если выпить просроченный кефир? Если же срок годности кефира составляет более трех дней, он уже лишен этих качеств...

Каждый из нас когда-нибудь забывал в глубине холодильника купленный йогурт, а потом стоял над ним в шекспировских размышлениях “Есть или не есть?”. Разбираемся опасно ли употребление просроченных молочных продуктов и можно ли добавлять скисший кефир в оладушки по бабушкиному рецепту. Можно ли переработать просроченный продукт Считается, что старый творог можно пустить на сырники, а из прокисшего кефира получить пышные оладушки. Продукт может выглядеть привлекательно, хорошо пахнуть и быть вкусным, но на самом деле являться потенциально опасным...