Мария Родченкова Кефир считается одним из самых полезных кисломолочных напитков. Врач-диетолог, нутрициолог Римма Мойсенко в беседе с RNews поделилась интересными фактами о кефире. Какой кефир самый полезный? По словам эксперта, самый лучший кефир делают своими руками только из качественных ингредиентов, тогда он будет содержать большое количество полезных молочнокислых бактерий. Они помогают обогатить микрофлору кишечника. Что будет, если выпить просроченный кефир? Если же срок годности кефира составляет более трех дней, он уже лишен этих качеств...

Кефир всю жизнь считался полезным и диетическим кисломолочным напитком, его даже в больницах дают. И никто и никогда не оспаривал его пользу. Но то ли обилие фальсификата в молочной продукции в настоящее время, то ли еще что, но сейчас он подвергся новым исследованиям. И результаты исследований лично меня повергли в шок. 1. Кефир вреден для мозга Так считают ученые, по их мнению, кефир оказывает расслабляющее действие на мозг и нервную систему, а в больших количествах снижает умственную концентрацию...