По мнению сомнолога Ирины Курочкиной, небольшое количество кисломолочного напитка улучшает сон. Кефир обладает рядом полезных свойств: снижает количество жировых отложений в печени, улучшает пищеварение, нормализует уровень сахара в крови. Эксперт подчеркнула, что кефир редко вызывает пищевую аллергию. Напиток содержит гормон серотонин, влияющий на настроение человека и снижающий уровень стресса. Ирина Курочкина также выделила свойство микроорганизмов, которые входят в состав кефира, вырабатывать мелатонин, необходимый для качественного сна...

Роскачество совместно с Aif.ru дает ответы на вопросы о кефире, которые больше всего волнуют потребителей. Кому можно пить кефир, а кому нельзя? Почему для взрослых кефир полезнее молока? В чем заключается польза этого популярного кисломолочного напитка? Разобраться в тонкостях помогает наш эксперт – доктор медицинских наук, диетолог, рефлексотерапевт, дерматовенеролог, фитотерапевт Марият Мухина.  1. Почему кефир полезен? Кефир – традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения...