Несколько капель этого продукта могут превратить блюдо в пищу богов, а если дозировку увеличить — то едоки, скорее всего, начнут плеваться — ведь во вкусе появится…соленая приторность, отдающая внутренностями подтухшей воблы. *** Как думаете, о чем речь? О нем, о великом и ужасном рыбном соусе, многоликом и многоименном. В Таиланде он прячется под именем нампла, во Вьетнаме это ныокмам, в Мьянме — нганпьайи. Перечислять все названия смысла не имеет, потому как продукт практически везде будет...

Рыба — ценный продукт питания, богатый белком, омега-3 кислотами и микроэлементами. Однако при неправильном хранении или истечении срока годности она быстро портится, становясь настоящей ядовитой бомбой для организма. Употребление испорченной рыбы может привести к серьезным последствиям — от банального расстройства желудка до летального исхода. В этой статье мы подробно разберем, как распознать испорченный продукт, что происходит в организме после его употребления, и как оказать первую помощь. Прежде чем говорить о последствиях, важно научиться определять испорченную рыбу...