Несколько капель этого продукта могут превратить блюдо в пищу богов, а если дозировку увеличить — то едоки, скорее всего, начнут плеваться — ведь во вкусе появится…соленая приторность, отдающая внутренностями подтухшей воблы. *** Как думаете, о чем речь? О нем, о великом и ужасном рыбном соусе, многоликом и многоименном. В Таиланде он прячется под именем нампла, во Вьетнаме это ныокмам, в Мьянме — нганпьайи. Перечислять все названия смысла не имеет, потому как продукт практически везде будет...

Как протухшая сельдь стала национальном блюдом и какова она на вкус