Большинство людей не рискуют отравиться, потому что проверяют срок годности, но случайно отравиться может каждый. Это так ужасно, что мы даже не хотим думать о темных 24 часах, проведенных в туалете. Но в то же время, ежегодно выбрасывается много еды, и большая часть это «просроченная» еда, которую на самом деле все еще можно есть. Производители пищевых продуктов указывают даты истечения срока годности, чтобы защитить себя на случай, если кто-то заболеет после употребления своего продукта. Но это не единственная причина...

Курица является одним из самых популярных продуктов питания среди взрослых и детей. Ее можно купить частями, но чаще бывает, что покупается курица целиком на целую неделю. Грудь может быть использована, чтобы сделать, например, куриные наггетсы, крылья можно использовать летом для барбекю, а окорочки зажариваются с горчицей или другими специями. Чтобы избежать сальмонеллезной инфекции курицу лучше приготовить полностью и сразу, но профилактика начинается уже с того момента, когда вы покупаете курицу, и поэтому жизнено необходимо знать, как избежать покупки испорченного мяса...