Забываете помыть руки перед едой? Не прочь съесть немытое яблоко? Едите блюда, которые целый день хранились без холодильника? Вы рискуете подцепить кишечную инфекцию. В лучшем случае это грозит неприятным и долгим просиживанием в уборной, в худшем — инфекционной больницей. Сегодня наш эксперт — заведующая инфекционным отделением тульской Горбольницы № 11 Ирина Долгополова. Чистота — залог здоровья Возбудители кишечных инфекций — это бактерии (сальмонеллез, дизентерия, холера), их токсины (стафилококк) и вирусы (энтеровирусная и ротавирусная инфекции, гепатит А)...

Все мы любим яблоки, но мы даже не задумываемся о том, что может произойти при их чрезмерном употреблении. Косточки яблок содержат в себе гликозид амигдалина, который превращается в синильную кислоту в желудке человека. Такая кислота является сильным ядом. Если провести термическую обработку яблок перед употреблением, например, приготовить компот или варенье, либо запечь их в духовке, то косточки станут безвредными. Очень красивые, отполированные яблоки, могут навредить вашему организму, так как их красота, скорее всего, достигнута искусственным путём при обработке химикатами...