Каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с ситуацией, когда съеденный продукт вызывал сомнения. Но если речь идет о испорченном мясе, последствия могут быть гораздо серьезнее обычного расстройства желудка. Одной из самых страшных угроз, скрывающихся в неправильно приготовленных или просроченных мясных консервах, колбасе и других продуктах, является ботулизм. Опасность представляет не само мясо, а бактерии, которые в нем размножаются. В обычных условиях порчи мы имеем дело с кишечной палочкой, сальмонеллой и другими микробами...

Конечно, питание должно быть максимально натуральным и полезным, безопасным со всех точек зрения. Но бывают ситуации, когда мы покупаем продукты, ставим их в холодильник и забываем о том, что у каждого из них есть свой срок годности. Поэтому различные соусы, хлебобулочные изделия, консервы или молочные продукты на момент употребления могут оказаться просроченными. Не уточнив срок годности можно употребить такой продукт, и затем возникает закономерный вопрос – насколько опасно такое происшествие,...