Большинство людей покупает продукты в магазинах крупных торговых сетей, порой, отказываясь от фермерских. И вовсе не из-за цены или вкусовых качеств. Люди считают, что крупные торговые сети — это гарантия пищевой безопасности, что в таких магазинах трудно нарваться на просрочку. Пожалуй, так оно и есть, хотя в магазинах прекрасно научились скрывать просроченные продукты. Впрочем, значительно чаще люди травятся по собственной неосторожности и недальновидности. Каково это выкинуть дорогую колбасу,...

Конечно, питание должно быть максимально натуральным и полезным, безопасным со всех точек зрения. Но бывают ситуации, когда мы покупаем продукты, ставим их в холодильник и забываем о том, что у каждого из них есть свой срок годности. Поэтому различные соусы, хлебобулочные изделия, консервы или молочные продукты на момент употребления могут оказаться просроченными. Не уточнив срок годности можно употребить такой продукт, и затем возникает закономерный вопрос – насколько опасно такое происшествие,...