На протяжении многих десятилетий хлеб был основным продуктом питания в каждом доме. Нам нравится это все еще теплое, смазанное маслом или джемом и белым сыром лакомство. Однако мы все чаще слышим мнения о том, что хлеб увеличивает вес. Поэтому многие просто отказываются от хлеба. Что происходит в нашем организме тогда? Хлеб, особенно из пшеничной муки, является источником многих углеводов. Они отвечают за увеличение веса и чувство сытости. - Большая часть хлеба, который мы потребляем, содержит сахар и даже глюкозо-фруктозный сироп...

Хлеб — источник пищевых волокон, которые способствуют более длительному ощущению сытости. О последствиях отказа от хлеба рассказала врач-диетолог, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости». Ржаной, цельнозерновой и отрубной хлеб сочетает в себе клетчатку, белок, жиры, углеводы и витаминный комплекс. В свою очередь белый хлеб вреден, считает врач-диетолог, в нем почти нет пищевых волокн. Ржаной хлеб содержит множество полезных витаминов, которые отвечают за здоровье нервной системы, зрение и работу мозга...