Сегодня готовим чизкейк! Тот самый нежный, бархатистый, в меру сладкий десерт с легким ванильно-лимонным вкусом. Для начала, достаньте необходимые продукты из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Список ингредиентов: ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА: СЫРНАЯ МАССА: Готовим основу. 300 г песочного печенья отправляем в чашу блендера, туда же 50 г обжаренных на сухой сковороде орехов и измельчаем в мелкую крошку. В зависимости от жирности печенья, добавляем к нему от 50 до 100 г очень мягкого или растопленного сливочного масла и перемешиваем...

В меню кафе или ресторана сейчас сложно не встретить этот десерт. Классический чизкейк Нью-Йорк, я думаю, каждый хоть раз пробовал этот десерт, но не все решаются готовить его дома. А готовить его просто, нужно только четко следовать инструкции. Приготовив чизкейк по моему рецепту, у вас он обязательно получится нежным и правильной текстуры. Нам понадобится. (для формы 18см) Для песочной основы: ИЛИ для основы из готового песочного печенья: Для самого чизкейка: Этапы приготовления: 1. В качестве...