Мед – это сладкая, натуральная еда, состоящая в основном из сахаров, таких как глюкоза и фруктоза. В нем также есть немного кислот, ферментов и витаминов. Одна столовая ложка меда (примерно 21 грамм) содержит около 64 калорий, что делает его хорошим источником энергии. Поэтому его часто советуют есть спортсменам, чтобы быстрее восстанавливаться после тренировок. Остальные 20% меда состоят из воды, белков и микроэлементов. Мед не заменит основные продукты питания, но может быть полезным дополнением к вашему рациону...

Мед – удивительный продукт. Он очень полезен для здоровья, его кладут в чаи, сбитни, медовуху и другие напитки, добавляют в выпечку и различные десерты, на основе меда делают салатную заправку. Также есть множество неожиданных вкусовых сочетаний, благодаря которым из меда получают необычайно вкусные блюда. Самые привычные для нас сочетания – это мед с творогом, разными кашами, несладкими фруктами, блинами и оладьями, травяными и цветочными чаями. Хорошо сочетается мед с такими овощами, как тыква...