Вы уже все приготовили для маевки? Ну, в смысле, весенней вылазки, как раньше называли походы на Первомай и на День Победы... Раньше ассортимент был не такой разнообразный. Шашлыки да картошка на костре. Хотя и это – дело. Особенно сейчас, когда душа рвется на природу. Тем более, что рецепты шашлыков – дело наживное, ведь у нас у каждого, небось, не по 2 и не по 3 рецептика в загашнике завалялось. Но ведь хочется всегда чего-то нового, верно же? А если мясо нынче не по карману, что делать? Благо, есть выбор у нас...

Как ни крути, домашняя еда вкуснее полуфабрикатов, пусть даже и неплохих. Сегодня мы приготовим вкуснейшие домашние колбаски со 100% содержанием мяса! Для приготовления нам понадобится: 1. свинина и говядина - 1 кг (пропорции любые, но лучше свинины побольше, чтобы колбаски были сочнее); 2. молоко - 150 мл; 3. лук - 4 средних головки; 4. крахмал - 1 ст. л.; 5. соль, перец - по вкусу; 6. лавровый лист - 2 шт.; 7. перец чёрный горошком - 4 шт.; 8. чеснок - 4 зубчика; 9. специи: тимьян, базилик - 0...