Я люблю рецепты, в которых создается впечатление, будто я сделал что-то мастерское, хотя на самом деле я практически ничего не сделал. И ферментированный медом чеснок действительно звучит впечатляюще, не так ли? Но все, что для этого нужно, - это вылить кучу чего-то в банку, время от времени помешивая, и ждать. Вот и все. Мед сделает всю работу, и вы получите всю заслугу. Возможно, вы слышали, что и мед, и чеснок могут представлять опасность ботулизма, и идея оставить их вместе в неохлажденной банке может вызвать у вас чувство брезгливости...

Чеснок с мёдом. Советуют принимать строго натощак с утра. Это заблуждение. У смеси мёда с чесноком в самом деле есть история. Начнём с чеснока. В нём алицин и германий. Алицин является мощным антибиотиком. Он конечно не вылечит вас от гриппа, но замедлит дальнейшее распространение заразы или продезинфицирует желудок, если вы съели что-то опасное. Конечно по сравнению с современными антибиотиками он слабоват, но как природное вещество очень хорош. Так же, алицин обладает противоопухолевым и противораковым действием...