Что такое эссенция?
Эссенции: что это и для чего
Продолжаем знакомить Вас с нашим брендом Flavor Bay. Одна из самых частых причин, по которой люди отказываются от добавок в напитках, — избыточная сладость. Даже там, где хочется лишь лёгкий ягодный или фруктовый оттенок, вкус быстро уходит в десертную сторону. Напиток становится тяжёлым, приторным, теряет баланс. Особенно это чувствуется в кофе и чае, где сладость начинает «перекрывать» саму основу и отвлекать от вкуса самого напитка. Именно из этого запроса и появились эссенции. Эссенции — это концентрированная вкусоароматика без сахара и лишних компонентов...