Соль — один из самых незаметных «регулярных факторов риска». Не алкоголь. Не сигареты. А то, что есть почти в каждом приёме пищи. И проблема в том, что вред от неё не ощущается сразу. Ничего не болит. Ничего не происходит «резко». Но внутри — процессы идут. Каждый день. Разберём по-честному: что именно делает соль с сосудами — шаг за шагом. Начнём с факта, который многих удивляет. Рекомендация врачей: 👉 около 5 граммов соли в день (это одна чайная ложка) Реальность: 👉 большинство людей получает 10–12 граммов ежедневно И главный нюанс: до 80% соли вы даже не видите...

Лето и ранняя осень — это время, когда на наших столах появляются ароматные, хрустящие, невероятно вкусные домашние заготовки. Запах укропа, хрена, чеснока и смородинового листа навевает воспоминания о бабушкином погребе. Мы с удовольствием открываем баночку малосольных огурчиков, квашеной капустки или маринованных томатов. Но для миллионов людей, страдающих гипертонией, этот кулинарный восторг омрачается одним вопросом: а можно ли мне это есть? 🩺 Соль (хлорид натрия) — главный враг гипертоника и скрытый убийца наших сосудов...