Долго искала методы, как подрумянить выпечку в духовке без специальных функций, много методов испытала - и нашла идеальные. Три нехитрых метода, как подрумянить выпечку, если она подрумянится не хочет. И придать глянец, если нужно. И в "старой" духовке любого года выпуска выпечка будет красивой, с золотой корочкой, с аппетитным румянцем. И не нужно никаких особых хитростей, делюсь простенькими методами: так выпечку сделать красивой стоит. Хитрость 1. Чай. Просто крепкий чай Сдоба будет красивого золотого или коричневого цвета, как те самые "школьные" булочки...

Записки пенсионерки... Расскажу, как сделать аккуратный пирог с ягодами, чтобы начинка у него не вытекала. Мы очень любим попить чай с вкусняшками, поэтому частенько готовим какую-то выпечку или сладости самостоятельно. Запах свежей выпечки дома, да еще и зимой, очень радует. В этом году мы заморозили множество разных ягод, теперь используем их для приготовления компотов, вкусных десертов, чаев и, конечно, делаем с ними пироги. При выпекании ягоды дают много сока, который иногда вытекает за пределы...