Долго искала методы, как подрумянить выпечку в духовке без специальных функций, много методов испытала - и нашла идеальные. Три нехитрых метода, как подрумянить выпечку, если она подрумянится не хочет. И придать глянец, если нужно. И в "старой" духовке любого года выпуска выпечка будет красивой, с золотой корочкой, с аппетитным румянцем. И не нужно никаких особых хитростей, делюсь простенькими методами: так выпечку сделать красивой стоит. Хитрость 1. Чай. Просто крепкий чай Сдоба будет красивого золотого или коричневого цвета, как те самые "школьные" булочки...

Курник собирают слоями: курица, рис, грибы, а между ними тонкие блины. В разрезе выходит башня, а не пирог с кашей. Ниже всё по делу: сколько взять муки и масла на сметанное тесто, как испечь блины для прослоек, в каком порядке уложить начинку и зачем в этом рецепте варится соус. Коротко: курица, рис, шампиньоны и блины; тесто сметанное, без дрожжей; выход 8 крупных кусков. Курник пекли на свадьбу и большие праздники. На свадьбу делали два пирога, отдельно для жениха и невесты. В начинку клали зерно: пироги разламывали над головами молодых, и зёрна сыпались сверху, на достаток...