Ботулизм — это острое инфекционное заболевание, а по сути — отравление сильнейшим ядом, который вырабатывает бактерия клостридия ботулизма.  Основной путь передачи ботулизма — алиментарный, то есть пищевой. Почти 99% пациентов заражаются именно через продукты, в которых накопился ботулотоксин. Главный источник отравлений — домашние консервы из овощей, грибов, мяса, солёная и вяленая рыба. Споры и сами клостридии легко попадают в заготовки, если овощи и грибы плохо вымыты и на них остались частички почвы...

Понимание ботулизма: причины, симптомы и профилактика В последнее время в России сообщается о росте случаев ботулизма, что вызывает растущую обеспокоенность органов здравоохранения. Ботулизм это редкое, но серьезное инфекционное заболевание, поражающее преимущественно нервную систему. Давайте вместе рассмотрим полный обзор ботулизма, его причины, симптомы, диагностика, лечение и стратегии профилактики. Если Вам нравится то, что Вы читаете, тогда поставьте Лайк под статьей и Всеми комментариями, поделитесь своим мнением, обязательно подпишитесь на канал и порекомендуйте его своим друзьям...