Есть вещи, к которым мы привыкаем настолько, что перестаём их замечать. Соль - как раз из таких. Щепотка в суп. Немного в салат. Огурчик к картошке. Сыр, хлеб, колбаса, селёдка, готовый соус. И вроде кажется: “Да я почти не солю”. Но после 60 лет соль начинает работать иначе. Не потому, что она вдруг стала “ядом”. Нет. Соль нужна организму. Без натрия невозможна нормальная работа нервов, мышц, сердца и водного баланса. Проблема начинается тогда, когда соли становится больше, чем организм может спокойно вывести...