К нам заморозки пришли с опережением графика на один день. По прогнозу ждали их в ночь на субботу. А утром в пятницу смотрю на градусник за окном, а на нём ноль! Если в шесть утра ноль, то под утро – точно заморозки были. Вот тебе и прогноз. Вчера вечером ведь смотрела, обещали стойкий «+»! И это в городе, где от домов теплом веет. За городом – к бабке не ходи, минус был. А я на днях часть помидоров высадила-таки. Хорошо, что я накануне на даче была и своих помидоров-смертников двойным лутрасилом укрыла...

Заморозка — один из самых простых способов уберечь от порчи продукты питания. Это отличный метод сохранить их пищевую ценность, текстуру и вкус. Но есть нюансы. Заморозка не убивает бактерии, а просто замедляет их рост, но в некоторых случаях может ухудшить пищевую ценность различных продуктов. Всем известно, что морозильник идеально подходит для хранения охлажденных деликатесов, мяса, фруктов и овощей. Но довольно часто мы не уверены, стоит ли употреблять в пищу продукт, потому что он хранился в морозилке слишком долго...