К нам заморозки пришли с опережением графика на один день. По прогнозу ждали их в ночь на субботу. А утром в пятницу смотрю на градусник за окном, а на нём ноль! Если в шесть утра ноль, то под утро – точно заморозки были. Вот тебе и прогноз. Вчера вечером ведь смотрела, обещали стойкий «+»! И это в городе, где от домов теплом веет. За городом – к бабке не ходи, минус был. А я на днях часть помидоров высадила-таки. Хорошо, что я накануне на даче была и своих помидоров-смертников двойным лутрасилом укрыла...

Как замораживать продукты, чтобы они не превращались в ледышки и сохраняли вкус Сегодня хочу поговорить про заморозку. Казалось бы, что тут сложного? Кинул в морозилку и забыл. Но на самом деле это целая наука...