Так можно ли запивать еду? Этот вопрос действительно занимал меня в течение последних лет. Я пробовала исследовать разные гипотезы. Более двух лет я вовсе не пила ни чай ни кофе, пила травы всякие и воду, иногда какао. Было в целом не плохо, но грустно.  Потом я вернула и кофе и чай, но старалась не запивать еду.  Потом вовсе плюнула на всё заморочки и пила всё что хотела и когда хотела, пока не выяснила что показатели железа и ферритина ниже нижней границы нормы в три раза. И это не следствие...

Все мы привыкли пить во время еды, хотя не раз слышали высказывания, что это вредно. Если углубиться в изучение вопроса, то окажется, что мнения специалистов серьезно различаются. Как на самом деле лучше поступать – запивать еду или нет, и что происходит с нашим организмом при разных подходах? Вода для пищеварения необходима, так как работа пищеварительного тракта построена на постоянном всасывании и выделении воды разными органами. При питании сухой пищей желудок будет забирать воду из слизистой...