Молодое вино – это напиток, в котором брожение закончилось меньше 90 дней назад, вследствие чего из состава ещё не удалены остатки дрожжей, сырья и углекислого газа. На вкус молодое вино обычно резкое и пахнет брагой, поэтому для улучшения органолептических свойств требуется его дальнейшая выдержка в холоде и периодическая фильтрация. Это касается не только виноградных, но и домашних вин из другого сырья: яблочного, вишнёвого, сливового и т.д. Несмотря на неоднозначный вкус, молодое вино пить можно,...

Священник назвал определенные дни поста, в которые можно есть рыбу. Рождественский пост начался 28 ноября и завершится через 40 дней. По сравнению с Великим и Успенским постами, он менее строгий. Но и во время него есть свои ограничения. Например, в определенные дни не разрешается есть рыбу. Протоиерей Дмитрий Бабкин объяснил изданию АиФ-Новосибирск, что сейчас существует множество церковных календарей, по которым можно отслеживать дни, в которые можно есть рыбу и пить вино в Рождественский пост...