Листовой сельдерей растет у многих дачников, но все более популярным становится другой вид – черешковый (стеблевой) сельдерей. Его используют в качестве приправы, для тушения, употребления в свежем виде. Сельдерей заменяет в еде соль, обладает богатым набором витаминов, микро– и макроэлементов, выводит радионуклиды и при этом имеет очень низкую калорийность – 13 ккал на 100 г. В магазинах чаще всего продают привезенный из других стран овощ, и цены на него не самые приятные. Несмотря на то, что культура довольно прихотлива, сельдерей можно выращивать на собственном огороде...

Черноголовка обыкновенная: скромная красавица наших лесов Когда мы говорим о лесных цветах, на ум часто приходят яркие и крупные экземпляры. Но есть среди них и скромные, незаметные на первый взгляд, но от этого не менее прекрасные растения. Одно из таких – черноголовка обыкновенная (Prunella vulgaris). Давайте познакомимся с ней поближе. Кто она такая? Черноголовка обыкновенная – это многолетнее травянистое растение из семейства Яснотковые (Lamiaceae), или Губоцветные. Это значит, что она родственница мяты, мелиссы, шалфея и других известных нам трав...