Листовой сельдерей растет у многих дачников, но все более популярным становится другой вид – черешковый (стеблевой) сельдерей. Его используют в качестве приправы, для тушения, употребления в свежем виде. Сельдерей заменяет в еде соль, обладает богатым набором витаминов, микро– и макроэлементов, выводит радионуклиды и при этом имеет очень низкую калорийность – 13 ккал на 100 г. В магазинах чаще всего продают привезенный из других стран овощ, и цены на него не самые приятные. Несмотря на то, что культура довольно прихотлива, сельдерей можно выращивать на собственном огороде...

Много душистых и пряных растений можно вырастить на собственном участке. Одним из них является фенхель. Фенхель обыкновенный- это травянистое растение, принадлежащее к семейству зонтичные родом из Средиземноморья, но сейчас растение возделывается почти во всех странах мира, но особенно его любят во Франции, Италии, Японии, Аргентине, Польше. Фенхель напоминает по внешнему виду укроп, хотя имеет своеобразный аромат. Фенхель имеет довольно высокий ребристый стебель – до 1-2 м и даже более. Листья похожи на «укропные», мелкие желтые цветочки образуют зонтики...