Молотая черемуха стоит дорого. У нас 250 рублей за пакетик 250 г. А на пирог для большой семьи как минимум 2 стакана черемуховой муки нужно. Дороговатое удовольствие. Поэтому я взяла за правило самой заготавливать черемуху, сушить ее и потом молоть на все мои кулинарные нужды...

Все знают, что когда черемуха цветёт, значит жди похолодания. Но не все догадываются, что у черёмухи есть плоды и они вполне съедобные. Их протирают с сахаром, добавляют в наливки и настойки, а также закручивают компоты. Ягоды черёмухи обладают бактерицидными свойствами и отлично укрепляют организм в период недостатка витаминов. Компот из черёмухи на зиму-прекрасный витаминный напиток для всей семьи. Видео-рецепт Ингредиенты Черемуха 1,1 кг. Сахар 230 гр. или 1 стакан сахара...