Салат Цезарь - классика французской кулинарии. Но некоторые российские хозяйки не задумываясь, заправляют Цезарь обычным майонезом. На мой взгляд это кощунство и варварство. Тем более, что приготовить заправку для салата Цезарь ничуть не сложнее, чем любой другой соус. Лучше потратить несколько минут, а затем наслаждаться французской классикой. Ингредиенты заправки (на 4 - 6 порций) Как готовить В чаше блендера сбить горчицу, вустерский соус, лимонный сок, сваренное всмятку яйцо, чеснок и анчоусы...

Один из многих вариантов заправки на майонезе. Мне нравится именно этот способ, он бюджетный и готовится достаточно быстро. Время приготовления - 5 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ: - майонез - 150 грамм; - сок лимона - 1 столовая ложка; - 9%/бальзамический/яблочный уксус - 1 чайная ложка; - чеснок - 1 зубчик; - молоко - 2-3 столовые ложки; - соль - по вкусу; -свежемолотый перец - по вкусу...