Бывает такое, что может подвести качество сметаны или сливок, даже если вы уже неоднократно делали такой крем, знаете и соблюдаете пропорции и технологию приготовления. В результате коржи или бисквит только и ждут чтобы их промазали и украсили, а крем "плывёт". Есть универсальные способы, загустить любой крем, используя простые продукты, которые обязательно есть на любой кухне. Главное! Вы не испортите и не измените вкус вашего крема. Буквально за 10-15 минут вы придадите ему нужную консистенцию и густоту...

Загуститель для сметаны - этот ингредиент можно часто встретить в кулинарных рецептах. Его используют для приготовления некоторых видов крема в состав которых входит сметана или в том случае, если сметана слишком жидкой консистенции. Но его не всегда можно найти в магазине. Что делать в таком случае? Вы хотите проявить свой кулинарный талант, выбираете рецепт и вот требуется этот самый загуститель. Можно заменить его натуральными продуктами, которые обязательно найдутся на кухне. Чем заменить загуститель...