Эти баночки всегда есть в моем холодильнике! Показываю, чем заменила в нашем рационе растительное масло.
Чем заменить растительное масло для пользы: безопасные варианты для жарки самых вкусных блюд
Подсолнечное и оливковое масло давно стали привычными продуктами на кухне, но не всегда они являются лучшим выбором для жарки. При высоких температурах некоторые масла теряют свои полезные свойства, окисляются или даже образуют вредные соединения. Именно поэтому кулинары и диетологи советуют обратить внимание на более стабильные альтернативы, сохраняющие вкус блюд и не вредящие здоровью. Топленое масло гхи. Один из самых стабильных жиров для термической обработки. Гхи имеет высокую температуру дымления, не горит и придает блюдам мягкий сливочный аромат...
Чем заменить растительное масло в выпечке?
Масло - палач для талии и печени. Не факт, конечно, но пользы от большого количества масла точно нет никакой. Чем же вы можете его заменить, если хоть немного смотрите в сторону ПП? Яблочное пюре Необходимое количество для замены подсолнечного масла - от 3/4 до 1 стакана. Яблочное пюре без сахара подходит для выпечки печенья, тортов, кексов и хлебобулочных изделий, в состав которых входит шоколад. Сливовое пюре Необходимое количество для замены подсолнечного масла - от 3/4 до 1 стакана. Пюре из сливы придает выпечке румяную корочку и слегка подсушивает ее...