Вот как нужно готовить минтай! Едят даже те, кто его никогда не ел, еще и добавки просят! Рыбка получается сочная и ароматная.
Какие приправы и специи использовать при приготовлении рыбы
Морепродукт, приготовленный самостоятельно при использовании любимых специй - идеальное блюдо для обеда или ужина. Правда, стоит помнить, что рыба будет вкусной, если для нее правильно выбраны приправы. Естественно, добавляя ту или иную специю, можно положиться только на свой вкус. Однако существует ряд правил по применению пряностей, которые будет не лишним узнать, чтобы приготовить блюдо своей мечты. Классические приправы, которые подойдут к каждой рыбе - черный перец, соль и лимон. Они не лишают...
Великолепная домашняя приправа для рыбы. Один раз делаю и потом использую практически для любых рыбных блюд. Уже давно не покупаю смеси приправ в магазине, подобрала свой состав, который, на мой взгляд, с рыбой сочетается великолепно! Способ приготовления: ✅ Перемалываем в порошок зёрна кориандра (если есть молотый, берите его), семена фенхеля, душистый перец и лавровый лист. Я перемалываю в ступке. ✅ К перемолотой смеси всыпаем молотые сухие специи: имбирь, мускатный орех, сладкую паприку, куркуму, цедру лимона и горчицу. Добавляем сушёный базилик, сушёную мяту и морскую соль. Цедру лимона, базилик и мяту я сушу сама, но всё это можно также купить и в магазине. ✅ Тщательно всё перемешиваем, перекладываем в подходящую ёмкость для специй и убираем на хранение. Приправа получается невероятно ароматная! Уже во время приготовления ароматы по всей кухне стоят сумасшедшие!) Если какой-либо из ингредиентов вам не по душе, его можно просто исключить. Я такую приправу готовлю уже давненько, часто запекаю рыбу в духовке с добавлением этой специи и всем домашним очень нравится. Рекомендую попробовать! 📝 Список ингредиентов и точные пропорции в закреплённом комментарии под постом 👇 📢 Друзья, а вы делаете домашние приправы? Понравился мой рецепт? 😊 Готовьте часто, вкусно и почаще радуйте близких вкусными блюдами! 🌹