Расскажу рецепт как сэкономить энергию и финансы на анализах. В интернете предлагают расшифровать анализы за плату. Необходимость данной услуги диктуется сложностью после выписки вспомнить как врач оценивал анализы и что рекомендовал.  О нормальном уровне глюкозы крови не прекращаются дебаты. Исследователи продолжают изучать показатели углеводного обмена.  Каждый день открытия меняют ход человеческой истории. Медицина в этом плане не исключение - вопрос о норме глюкозы остается открытым, показатели различаются для отдельных стран...

⠀ Это довольно частый вопрос, когда в рецепте есть сироп глюкозы. ⠀ Давайте разбираться.⬇️ ⠀ Для начала, что такое глюкоза(а точнее сироп глюкозы, который сейчас легко можно найти в кондитерском магазине)-это сахар. ⠀ Для чего он нужен? ✔️ Задерживает и уменьшает кристаллизацию ✔️Снижает показатель активности воды ✔️Обеспечивает аромат и цвет при нагреве ✔️Поглащает влагу ✔️Продлевает срок хранения ⠀ Чем можно заменить? ⠀ 🍭Другими высшими сахарами: тримолин, мед, фруктоза и т.д. Но для начала задайте себе вопрос: для чего, какая цель замены? ⠀ У всех этих "замен " разные свойства, разные коэффициенты сладости и вкуса, разная влажность (степень уварки)...