В разгар яблочного сезона предлагаю вашему вниманию замечательное полезное лакомство - яблочную пастилу. Готовлю я ее без сахара, исключительно яблоки, и все! А потому она пользуется огромной популярностью в нашей семье! Делаю я ее много и притом почти круглогодично. Я ее жую, когда хочется чего-нибудь сладкого, а наедаться и портить "талию" не хотелось бы! Пастила в этой роли незаменима! Мигом "дурь" проходит! 😄 Мой отец болен сахарным диабетом, но тоже большой любитель сладостей. Пастила его тоже выручает...

Чтобы пастила не прилипала, чтобы она легко снималась с поддонов электросушилки, важно заранее правильно обработать лотки. Даже если у вас современная модель с антипригарным покрытием, липкая фруктовая масса может намертво прилипнуть и испортить результат. Поэтому перед раскладкой смеси поддоны рекомендуется смазывать тонким слоем подходящего средства. Нужно ли смазывать поддон для пастилы? Да, конечно. Этот простой шаг напрямую влияет на качество и удобство приготовления пастилы. Во-первых, фруктовая...