Панировочные сухари прекрасно сочетаются с курицей, рыбой и овощами (кабачками и цветной капустой, например). Они добавляют еде вкусной хрустящей текстуры, и делают блюда более сытными. Но иногда обычная панировка может перестать вызывать былой энтузиазм: вам надоедает ее вкус или требуется безглютеновая альтернатива. Подобрать великолепную замену с правильной текстурой помогут рекомендации этого материала. № 1. Кукурузные или другие зерновые хлопья (без сахара) Легкие, воздушные и хрустящие хлопья станут замечательной альтернативой пшеничным сухарям...

Панировочные сухари — одна из незаменимых вещей на кухне, думают многие хозяйки. В основном их используют для того, чтобы котлеты держали форму. Однако есть и другие продукты, которые справятся с этой задачей. Как рассказала повар Юлия Архипова изданию «БелНовости», некоторые продукты только добавят пикантности котлетам. Например, колотый арахис без соли. Такие котлеты точно никого не оставят равнодушными. А красивые котлеты золотистого цвета можно приготовить с помощью рисовой муки...