Рассказываем, что заменяет сливочное масло или растительное, а также зачем и когда нужно искать альтернативу. С каждой хозяйкой случались казусы - принялись за выпечку, а в процессе готовки выяснили, что нужного ингредиента нет. Кроме того, бывают ситуации, когда использовать какой-то продукт (например, сливочное масло) нельзя - людям с индивидуальной непереносимостью лактозы оно навредит. Чем заменить сливочное масло в выпечке пп и что делать, если нет растительного - читайте в материале. Чем можно...

Сливочное масло – один из самых популярных ингредиентов в выпечке. Оно придаёт богатый сливочный вкус, нежную текстуру и аппетитный аромат. Однако, по разным причинам, будь то диета, аллергия или просто желание экспериментировать, может возникнуть необходимость найти ему альтернативу. К счастью, существует множество вариантов, которые помогут добиться отличных результатов, сохранив вкус и текстуру любимых десертов. Плюсы. Нейтральный вкус, доступность, хорошая замена 1:1. Минусы. Может сделать текстуру выпечки немного более влажной...