Растительное масло - абсолютно ненатуральный продукт, который получают химическим путём. При употреблении масла или продуктов, приготовленных на нём, в организме обрадуется много свободных радикалов, которые окисляют холестерин в организме (именно окисленный холестерин приводит к самым опасным и частым заболеваниям сердечно-сосудистой системы) легко разрушают клетки и нарушают обменные процессы. Свободных радикалов также много образуется при чрезмерном употреблении алкоголя. Важно ещё и то, что такое масло легко окисляется, приводя к образованию канцерогенных веществ...
Жареные блюда можно изредка позволить себе на правильном питании. В таких редких случаях, какое масло для жарки вы используете может быть и не так важно. Но если основу вашего рациона составляют жиры, то вы должны выбрать правильное масло...