Традиционно тесто для хачапури в Грузии готовят на мацони — кавказском кисломолочном напитке. Его можно заменить натуральным йогуртом без добавок и красителей или кефиром. Количество продуктов в рецепте рассчитано для приготовления 4 лодочек...

Пробовали когда-нибудь грузинскую кухню? Если нет, то вам обязательно стоит это сделать! Многовековые, выдержанные поколениями рецепты поражают! Вкус этой кухни просто покоряет сердце с первого раза. И сегодня мы с вами рассмотрим традиционного грузинского блюда - Хачапури по-анжарски. К большому сожалению достать все ингредиенты и уложиться в маленькую сумму наверное у вас не получится, но мы покажем вам, чем можно заменить то или иное составляющее. Итак, поехали! Что нам потребуется: - Мацони ( можно заменить кефиром ) - 150 мл...