6968 читали · 3 года назад
КОРОЛЬ любого застолья! ХОЛОДЕЦ! Все секреты приготовления прозрачного ХОЛОДЦА без желатина! Приглашаю посмотреть: zen.yandex.ru/...e1b
2055 читали · 4 года назад
Кондитерские формы для выпечки: виды и размеры форм
В продолжение разговора об инвентаре для начинающего кондитера поговорим о незаменимых кольцах для выпечки. Как мы уже упомянули, формы для выпечки бисквитов – один из базовых элементов основного набора кондитера, будь это профессионал или домашний кондитер, не пускающий свои торты в поток. Форм для выпечки нескончаемое множество : квадратные формы, формы сердца, звездочки, ромба и так далее. Однако, говоря о самых популярных и востребованных формах, имеют в виду именно кондитерские кольца. И начинать...