Специалисты объяснили, в каких случаях стоит предпочесть привычной гречке или овсянке блюда с перловой кашей. Это особенно важно для людей, у которых повышен сахар в крови. Одна из причин чаще есть перловку вместо гречки - это очень низкий гликемический индекс первой. А значит, такие блюда больше подходят для профилактики высокого сахара, а также в случае если у человека уже есть сахарный диабет. Как передаёт здоровое-питание.рф, у перловки есть интересная особенность - такая каша может влиять и на гликемический индекс других продуктов, уменьшая его...

Полезные свойства гречневой крупы широко известны всем, именно поэтому она пользуется большим спросом у потребителей. Однако постоянно употреблять в пищу этот продукт – дорогое удовольствие, к тому же, рано или поздно это надоедает. Не все знают, что на полках магазинов в отделе с крупами стоят упаковки с настоящими кладезями витаминов и минералов. И они вполне способны стать прекрасной заменой гречихе. Булгур. Булгур – разновидность пшеничной крупы. Подходит для готовки каш, супов, плова и даже сладких блюд...