Универсальный инвертный сироп. Замена мёда, патоки, глюкозного, кукурузного и кленового сиропов. Искусственный мед в домашних условиях
Сироп глюкозы: зачем он нужен кондитеру, чем заменить и как использовать
В моих рецептах часто появляется довольно экзотический для российского массового рынка продукт - сироп глюкозы.
Глюкозный сироп - вещь на кухне очень нужная и полезная. Но - что характерно - как только...