Давайте будем честны: “Жирные сливки” и “здоровые” обычно не сочетаются в жизни. Что может не понравиться в толстом слое сливок, который можно найти в верхнем слое свежего молока? На вкус это может быть вкусным, но в нем заоблачно много калорий и жира. Это может сделать его запретной пищей для некоторых людей. По теме: Чем отличаются вегетарианцы и плюсы вегетарианства для каждого Такие продукты также не вписываются в некоторые распространенные схемы питания, такие как безмолочная и веганская диеты...

Жирный крем - популярный молочный ингредиент, который добавляют во многие блюда. Но он подходит далеко не всем, сообщает издание Похудеем! Вегетарианцам, лицам с непереносимостью и тем, кто следит за своей фигурой рекомендуют заменить другими продуктами, которые не имеют в основе сливок. Вот некоторые варианты заменителей Чтобы сделать эквивалент 1 чашки заменителя крема без молочных продуктов, попробуйте следующий рецепт. Отмеряйте две трети чашки риса или соевого молока, хорошо перемешайте с одной третью чашки экстра легкого оливкового масла или расплавленного безмолочного маргарина...

Растительные Растительные сливки – альтернатива животным жирам. Они лучше взбиваются, не опадают, прекрасно держат форму. Вкусовые характеристики – спорные. В магазинной продукции они используются повсеместно, так как долго не портятся и дешевле животных жиров. Однако они сделаны из гидрогенизированного масла и ведут себя в организме как животный жир самого низкого качества, то есть заполняют артерии холестерином. Так что для домашних десертов лучше использовать натурпродукт не Чем взбивать Хорошие сливки для взбивания крема можно испортить выбором неправильного оборудования...