Жирный крем - популярный молочный ингредиент, который добавляют во многие блюда. Но он подходит далеко не всем, сообщает издание Похудеем! Вегетарианцам, лицам с непереносимостью и тем, кто следит за своей фигурой рекомендуют заменить другими продуктами, которые не имеют в основе сливок. Вот некоторые варианты заменителей Чтобы сделать эквивалент 1 чашки заменителя крема без молочных продуктов, попробуйте следующий рецепт. Отмеряйте две трети чашки риса или соевого молока, хорошо перемешайте с одной третью чашки экстра легкого оливкового масла или расплавленного безмолочного маргарина...

К сожалению во многих населенных пунктах нашей необъятной родины, такой продукт, как сливки жирностью 35% встречается очень редко или отсутствует, как таковой вообще. Поэтому приготовление сливочных кремов или десертов со взбитыми сливками всегда вызывает трудности. Но всегда можно найти выход. Один из самых простых – это отвешенная сметана. Я знаю, что некоторые относятся скептически к этому варианту, им кажется, что это неравноценная замена. Но мне, некоторые десерты нравятся даже больше именно с легкой сметанной кислинкой...