– Индейку! – категорично заявляет супруг, когда спрашиваю, что ему завтра приготовить. Нравится мне мясо индюшки – можно приготовить и к ежедневному столу и к праздничному. Рассказываю про варианты маринада – даже грудка будет сочной. Ингредиенты: Мясо индейки считается диетическим, особенно грудка. Но не все любят ее готовить, боясь пересушить. Вспоминается, как несколько лет назад мама радостно сообщила нам, что на свой день рождения приготовила грудку индейки. Но мясо осталось практически нетронутым – его невозможно было разжевать...

Бедро индейки, запеченное в духовке, станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина, а его приготовление не займет много времени. Ингредиенты: Маринад: Дополнительно: Приготовление: В бедре индейки сделать неглубокие надрезы ножом. Натереть солью и перцем. Для маринада смешать растительное масло, сок и цедру лимона, горчицу, прованские травы и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Смазать индейку маринадом и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 1 час...