Раскроем несколько секретов и особенностей приготовления: Самое важное правило - продукты, используемые как для приготовления самой шаурмы, так и для приготовления соуса к ней должны быть наисвежайшими. Сделать гуще соус, не увеличивая его калорийность возможно путем добавления мелко нарезанных зелени и овощей. Чем их больше – тем соус гуще. Соус не должен быть чересчур густым или слишком жидким. Консистенция должна быть нежной и однородной, без комков. Для того, чтобы Ваш соус получился ярким и насыщенным оставьте его минут на 20-30...

Огуречный соус для шаурмы готовится легко и быстро, имеет приятный аромат и сливочный вкус. Уникальность этого соуса в том, что он приготовлен из свежих овощей и прекрасно сочетается с любой начинкой для шаурмы. Ингредиенты: Огурец - 2 шт. Майонез - 120 гр. Сметана 30% - 80 гр. Укроп - 1 пучок Чеснок - 3 зубчика Сок лимонный - 25 мл Паприка - 1 ч. л. Соль - 4 щепотки Приготовление: 1.Свежие огурцы выберите молоденькие и промойте их под струей холодной воды. Отличный вариант будет, если огурцы возьмете из своего огорода...