В некоторых планах питания советуют начисто отказаться от углеводов, якобы любое количество этих веществ губительно сказывается на фигуре, да и в целом вредно для организма. Что же… советчики из интернета, которые так считают, видимо, плохо знают биологию. И не очень разбираются, как же правильно потреблять углеводы. Факты об углеводах Итак, что мы знаем об этих органических соединениях: Углеводы — главный источник энергии для организма В пищеварительной системе они расщепляются до глюкозы, которая...

На протяжении десятилетий мы жили в плену грандиозного, тщательно спланированного обмана, который проник в каждый уголок нашей жизни – от рекомендаций врачей и диетологов до содержимого полок в супермаркетах и рекламных роликов на телевидении. Этот обман, словно невидимая паутина, опутал наше сознание, исказив само понятие о том, что значит быть здоровым и как правильно питаться. Нам внушали, что углеводы – это не просто "основной источник энергии", "топливо для мозга" и краеугольный камень "сбалансированного" рациона, но и символ "здорового" образа жизни...