Корица (коричник цейлонский, лат. Cinnamomum verum) — это вечнозеленое дерево, принадлежащее к семейству лавровых. Родина растения – Азия: Шри-Ланка, Китай, Индия, Лаос. В первозданном виде корица представляет собой вечнозелёное дерево высотой 15 метров. Наиболее востребована цейлонская благородная корица, которая характеризуется небольшим количеством кумарина в составе, тонким ароматом и толщиной коры менее 1 мм. Закручивается в трубочку с обеих сторон. Но этот вид корицы сложнее найти. В коммерческих...

Корица используется во многих блюдах, есть некоторые медицинские причины, которые заставляют нас потреблять ее больше, не обязательно при каждом приеме пищи, но добавление корицы в наш рацион может сделать его более полезным. На самом деле, корица не что иное, как своего рода природный антиоксидант, который делает очень важную работу для здоровья желудка. Стимулирует пищеварение, способен помочь процессу устранения внутренних паразитов. Исследователи из США заметили, что корица в состоянии бороться с бактериями называемыми «Хеликобактер пилори», ответственных за язву желудка и гастрит...