Если ты любишь готовить, то наверняка не раз использовала фольгу для запекания. Именно она помогает сделать блюда сочнее и получить ту самую румяную, хрустящую корочку. Но так ли безопасно использовать ее? Расскажем все про возможный вред фольги для здоровья. Алюминиевая фольга стала незаменимым элементом на кухне благодаря своим многочисленным преимуществам: Если в кулинарии так полезна фольга, почему вредно ее использовать? И всегда ли? На первый взгляд одни плюсы, но не все так безоблачно, как кажется...

Фольга опасна тем, что содержит вредные для человека синтетические гормоноподобные вещества. Они влекут за собой бесплодие и онкологические заболевания, поэтому не рекомендуется запекать в фольге. Об этом сообщил врач-токсиколог Михаил Кутушов. «В фольге содержатся вредные для человека синтетические гормоноподобные вещества — ксеноэстрогены. Попадая в организм, они „маскируются“ под женские гормоны — эстрогены», — рассказал Кутушов изданию «Доктор Питер». Ксеноэстрогены накапливаются в организме и не позволяют эстрогенам оказывать свое физиологическое действие на клетки...